Oficina - Boas Práticas de Higiene e Manipulação de Alimentos
| Accept Required | Não |
|---|---|
| Público do Evento | Ambos |
| Forma de Execução | Oficina |
| Temas | Organização |
| Tipo de Evento [SAS] | Capacitação |
| Cidade | Bom Jardim |
| Data inicio | R$ 20.260.929,00 |
Oficina /
Organização
Oficina - Boas Práticas de Higiene e Manipulação de Alimentos
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EVENTSEV-332381
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O QUE VOCÊ VAI APRENDER
Objetivo da Oficina
Garantir a qualidade e a segurança dos alimentos é fundamental para a confiança dos clientes e para o bom funcionamento dos serviços de alimentação. A adoção de boas práticas de manipulação contribui para atender às exigências sanitárias e fortalecer a gestão do negócio.
Nesta palestra, você vai conhecer a importância dos procedimentos de higiene e manipulação de alimentos, compreendendo como essas práticas ajudam a prevenir riscos, promover a segurança dos alimentos e contribuir para a satisfação dos clientes.
Ao longo do encontro, serão apresentadas orientações sobre boas práticas, higiene pessoal, higienização de ambientes, equipamentos e utensílios, controle de qualidade da água, prevenção de pragas e cuidados durante as etapas de produção, com base na legislação sanitária vigente.
A iniciativa contribui para que empreendedores e profissionais dos serviços de alimentação adotem práticas mais seguras e organizadas, reduzindo desperdícios, fortalecendo a qualidade dos produtos e promovendo um atendimento mais confiável.
Participe da palestra e descubra como aplicar boas práticas de manipulação de alimentos para atender à legislação sanitária, fortalecer a qualidade dos seus produtos e aumentar a confiança dos seus clientes.
Descrição
Fornecer orientações sobre os procedimentos de higiene e manipulação de alimentos, exigidos pela legislação sanitária para os serviços de alimentação, reforçando a importância das boas práticas para a qualidade e segurança de alimentos, para a saúde e satisfação do cliente e para a redução de desperdícios na empresa. Conteúdo: Perigos alimentares, doenças transmitidas por alimentos, procedimentos de higiene pessoal, de higienização do ambiente, equipamentos e utensílios, e de higiene dos alimentos, controle de qualidade da água, controle integrado de pragas, práticas seguras nas etapas do processo de produção de alimentos, com base na Resolução RDC Anvisa No 216, de 2004.
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