Domine o CMV e aumente a lucratividade do seu bar ou restaurante!
A lucratividade no setor de alimentação fora do lar depende diretamente do controle financeiro, e o CMV (Custo de Mercadoria Vendida) é um dos indicadores mais importantes para garantir resultados reais. A oficina Desvendando o CMV para Bares e Restaurantes foi criada para ajudar empreendedores e gestores a entenderem, na prática, como esse indicador impacta o negócio e como utilizá-lo para tomar decisões mais estratégicas.
Estruturada em três partes, a oficina aborda os conceitos essenciais de CMV e Margem de Contribuição, apresenta técnicas de precificação estratégica que consideram custos, valor percebido e posicionamento dos produtos, e explica a relação entre controle de estoque, CMV e Curva ABC. Tudo isso com atividades práticas para aplicar imediatamente no dia a dia.
Você aprenderá a identificar falhas, reduzir desperdícios, corrigir desvios e implementar processos mais eficientes. Ao final, estará mais preparado para aumentar a rentabilidade e fortalecer a sustentabilidade do seu negócio.
Se você busca profissionalizar sua gestão e alcançar resultados mais sólidos, esta oficina é indispensável.
Garanta sua inscrição e transforme a gestão financeira do seu bar ou restaurante!
Descrição
A oficina Oficina - Desvendando o CMV (Custo de Mercadoria Vendida) - para bares e restaurantes foi desenvolvida para capacitar empreendedores e profissionais do setor de alimentação na gestão eficaz dos custos de mercadoria. Diante dos desafios financeiros enfrentados atualmente, compreender e aplicar corretamente os conceitos de CMV é essencial para garantir maior rentabilidade, controle financeiro e competitividade, sem abrir mão da qualidade.
Com duração de 4 horas e disponível nos formatos presencial ou remoto, a oficina oferece uma abordagem prática e interativa, valorizando a troca de experiências entre os participantes. O conteúdo é apoiado por materiais complementares, glossário de conceitos-chave e atividades voltadas ao desenvolvimento de competências essenciais para o sucesso no setor.
Mais do que transmitir conhecimento, a proposta é proporcionar uma experiência de aprendizagem que estimule atitudes empreendedoras, criatividade e aplicação prática no dia a dia dos negócios.
Vamos lá?
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Avenida Sete de Setembro, 505, 2° andar lado ímpar
Cidade
Campos dos Goytacazes
Data inicio
R$ 20.260.331,00
Onde você está?
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